花粉是植物雄性器官一雄蕊的花药产生的生殖细胞，它包含着孕育一
个植物新生命所需的营养成分。蜂花粉则是蜜蜂从植物雄蕊土采集的花粉 粒，把花粉团集中在后足部特殊的花粉框里带回，经过蜜蜂向其小加入花
蜜和唾液而形成的不规则扁圆形的团状物。花粉的最大特点体现在其压缩 性上，它是富含高蛋白、低脂肪，各种营养素齐备的平均食物。服用花粉
对体力衰弱、疲倦、食欲不振的患者，可使其尽快恢复精力、增进食欲、 改善睡眠。对小儿贫血有特效。蜂花粉是前列腺炎的“克星”，对肝功能
的恢复甚为迅速，蜂花粉中所含的芸香苷和花青素，能增强毛细血管的伸 长度，因此，可以有效地防毛细血管通透性障碍、脑溢血、视网膜出血、
冠心病和脑中风等症状。蜂花粉对神经系统也有明显的作用，它能促进 脑细胞发育，增强中枢神经系统的功能，
因此可促进儿童的智力发育， 提高脑细胞的兴奋度，使疲劳的脑细胞快速恢复。蜂花粉还有增强内分
泌的功能，具有良好的美容效果，被称为“能吃的化妆品”。营养学家称之 为“全自然浓缩营养库”。
一、花粉的主要成分：
l、蛋白质、游离氨基酸、维生素、微量元素；
2、不饱和脂肪酸；
3、核酸；
4、卵磷。
二、花粉的保健作用：
1、花粉中含自然存在的含量最多、品质最优的上述成分，其综合作用优化
调节代谢和分泌，并具有较强的补充精力和抗疲劳效用。
2、具有抗氧化、降血脂的作用。
3、具有滋养表皮细胞和组织，洗净面疱和消散色素的作用。
4、具有充盈表皮细胞膜，令皮肤光滑、富有弹性的作用。
蜜蜂采集的蜂花粉：是植物的精细胞与蜜蜂的特殊分泌物的混合物，是由近百种物质组成的天然化合物的浓缩体。科学家认为：在自然界万千的食物中，花粉是独一无二最富营养的珍品，含有各种各样丰富物质，是自然界恩赐给我们的“微型营养宝库”和灵丹妙药。
蜂花粉的主要作用：
1、对心血管系统：具有增强血管强度的功能，对防治毛细血管通透性障碍、血管血栓疾病、脑溢血、视网膜出血等有良好作用。
2、对于内分泌系统：能促进内分泌腺体的发育，提高内分泌腺的分泌机能。
3、对于消化系统：花粉不但能增进食欲，而且能促进消化系统对食物的消化和吸收，增强消化系统的功能。对胃肠功能紊乱者有特殊疗效，可治愈顽固性便秘，对慢性胃炎及胃肠溃疡等消化系统疾病疗效显著。
4、对于神经系统：花粉对脑细胞的发育和生理活动提供原料，促进大脑细胞的发育和智力发育，使大脑保持旺盛的活力和调节平衡。并且可迅速恢复脑力，是失眠的良药。对治疗神经官能症和精神方面的疾病效果显著。
5、对于造血功能：具有显著功效，尤其是改善营养性贫血，现已被动物实验和临床观察证实。
6、在护肝方面：对肝细胞有良好的保护作用，对慢性肝炎造成的肝损害有良好的治疗和保健作用。
7、在增强体力和抗疲劳方面：花粉可增进和改善组织细胞氧化还原能力，加快神经和肌肉接头间冲动的传递速度，增加体力、耐力、爆发力、反应力和快速消除疲劳。
8、在抗辐射与抗化疗方面：长期食用花粉可以提高机体的免疫功能，花粉还具有抑制肿瘤的功能。
9、是慢性前列腺炎的克星。
10、花粉还是天然的美容剂：食用花粉可促进皮肤新陈代谢、延续皮肤细胞的衰老，使皮肤更加健美，这是通过花粉中含有组织细胞新陈代谢所需要的一切营养要素来达到的。
中国古代把花粉作为养生良药，古希腊将花粉称为青春和健康的源泉，现代科学证明，花粉具有上述方面的功能，伴随着科学文化的进步，花粉使人类健康的奥秘将被完全揭开。
蜂花粉的食用剂量及方法：
1、直接服用或用温水冲服、兑蜜、蜂王浆均可。
2、保健：每天服用5-10g即可；治疗：每天服用15-20g。一般早晚空腹服用，肠胃不适者，饭
后一小时服用。
蜂花粉的贮存：
蜂花粉应置于阴凉处或冰箱内，以免破坏营养成分。
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